Nos encanta compartir testimonios, y si son de superación, aún más. Te damos la bienvenida a ‘Stories’, donde pequeñas empresas protagonizan grandes historias.
Nadar contra corriente siempre es difícil, no importa lo calmada que esté el agua. Hacer lo contrario de lo que se supone que tienes que hacer, atreverte a cambiar o dejarlo todo y seguir tus sueños requiere valentía. Bueno, no solo valentía, para romper con los estereotipos y las ideas preconcebidas, hay que ser de una pasta especial.
Si nos paramos a pensar, el mundo cambia gracias a este tipo de personas. Y no nos referimos solo a grandes figuras del emprendimiento, también incluimos a quien nos hace la vida más fácil, más feliz, mejor.
En este artículo de ‘Stories’ de Holded Magazine, queremos contar cómo cuatro personas emprendedoras, rodeadas de imposibles, encontraron el camino para conseguirlo.
Tradición e innovación, el alma de la isla blanca
Sonia Ferrer pasó toda su infancia y adolescencia en Ibiza. Al cumplir los 18 años, quiso ver mundo, quién no. En pleno viaje por Indonesia, le preguntaron si la isla cerraba en invierno. No se lo podía creer… Porque claro, cómo iba a existir vida más allá de las juergas veraniegas. Algo cambió en Sonia desde ese momento. Eivissa es mucho más que fiesta y electro. Es su casa, la de su familia, la de sus antepasados. Es tradición, es vida de campo, es trabajo duro, es amor por los pequeños placeres. Ibiza es Delbes.
Esta marca de moda, consciente y pensada, recupera las técnicas tradicionales que se usaban en los vestidos de las payesas años atrás. Reinterpreta sus patrones, dándoles un toque actual pero conservando su esencia.
“Sonia, estás loca, ¿quién te va a querer comprar algo así?” le decían. Pero poco le importó. Nunca había estado tan segura de algo. Delbes es para la gente que se interesa por la Ibiza real o para descubrírsela a quienes la desconocen y están dispuestos a observar. La primera temporada se vendió tal como llegó: con ganas y mimo. Fue un éxito total, sold out que diría el cartel. Para Sonia, Eivissa es su musa, y de nuevo, su hogar.
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¿Energía limpia a partir de las plantas? Sí, es posible
A los 7 años ya tocaba el piano. Con 10 empezó a crear videojuegos. Y cuando cumplió 14, publicó su primer libro. Pablo Vidarte siempre ha sido un culo inquieto. Pero para inquieta su cabeza, incapaz de parar de crear y aprender.
Fue en su época universitaria cuando fundó BIOO, una idea que nace de un sueño. En serio, Pablo nos lo ha contado. Se levantó a las 3 de la mañana y se dijo: quiero crear electricidad a partir de la naturaleza.
Pero como suele pasar con las personas adelantadas a su tiempo, la incomprensión se hizo latente a su alrededor. “¿Cómo te vas a meter ahí?” le decía su madre. “Eso no lo vas a poder hacer” afirmaban algunos compañeros. El mensaje global estaba claro: no aspires a tanto.
¿Pablo se dio por vencido? Absolutamente no. De hecho, convirtió cada ‘no lo vas a conseguir’ en un impulso para ir a por ello y lograrlo. Y vaya si lo logró. BIOO lleva más de 7 años fusionando naturaleza y tecnología a través de soluciones innovadoras que mejoran nuestra calidad de vida. Explicarlo más detalladamente sobrepasa nuestros conocimientos sobre biotecnología, pero van a conseguir que las zonas naturales dejen de ser meramente decorativas.
Comida rica, saludable y asequible
Hay un mito muy extendido que afirma que comer sano y equilibrado no está al alcance de todo el mundo. Jess Chica quiso romper con esa idea al ver los menús tan poco saludables que servían en el hospital donde trabajaba. ¿Sabes que vio en una de las bandejas de sus pacientes? Un refresco azucarado, bollería industrial y mermeladas ultraprocesadas.
Por eso, dejó su carrera de enfermera a un lado y creó The Healthiest Choice: comida saludable y asequible a domicilio. Pero no fue de la noche a la mañana: empezó cocinando en casa, después compartió cocina y a los pocos meses, tras mucha reflexión y esfuerzo, decidió invertir en un local propio.
Ahora, Jess y su equipo trabajan a diario para ofrecer el equilibrio perfecto a sus clientes. Porque cuando hablamos de comida saludable, no nos referimos a platos sosos y escasos, sino a comida lo más variada posible, de origen natural, descartando azúcares refinados, aceites de mala calidad y los alimentos procesados.
Por menos de 10 euros puedes seleccionar lo que más te guste entre múltiples opciones. Elijas lo que elijas, te llevarás un plato riquísimo, con el que podrás mantener una dieta macro-equilibrada y nutritiva, clave para tener un cuerpo y una mente saludables.
El café, sin prisa, por favor
En nuestro país se beben alrededor de 85 millones de litros de café al año. Unos 14.000 millones de tazas, ahí es nada. Pero queremos dejar clara una cosa: el café no siempre se tiene que tomar rápido y corriendo. La típica imagen de la persona que llega tarde al trabajo, para a comprar un latte y se lo acaba en un suspiro no debería ser -y no es- la única realidad.
Si disfrutas con solo olerlo, imagina esto: elegir la variedad que mejor se adapte a tu paladar, tostada al punto e infusionada con el agua a la temperatura idónea. Es justo a lo que se dedica Jordi Mestre, fundador de Nømad Coffee.
Aprendió todo lo que sabe sobre el café en Londres. Le gustó tanto el sector, que decidió traer su sabiduría cafetera a Barcelona y montar el Coffee Lab, un showroom donde muestra el verdadero valor de un buen café.
¿Bebes café con leche por las mañanas? Jordi te creará la fusión perfecta para que sea el mejor que has tomado nunca. ¿Tienes un bar y tus clientes van todos los días a desayunar? Jordi te aconsejará qué opción te encaja más. Y es que se sigue haciendo buen café, solo hay que saber dónde encontrarlo.
Estos cuatro ejemplos de emprendimiento nos han dejado claro que los mitos se pueden romper y que para ello hace falta pasión. Así que si estás pensando en emprender o quieres ir donde nadie ha ido antes: no te frenes, no dejes que nadie te desmotive, ánimo y ¡a por todas!
