‘Muchas personas buscan antes el Instagram de una marca que su página web. Cuidarlo es clave’

Chloé Sucrée se sincera para hablarnos de cómo gestiona su proyecto Being Biotiful y los miles de seguidores que tiene alrededor del mundo.

Cada uno de los posts en su perfil de instagram tiene miles de likes y bastantes comentarios en los cuales queda bien claro que Being Biotiful es mucho más que un proyecto personal de Chloé Sucrée, ya que se ha conformado alrededor de la iniciativa toda una comunidad de seguidores que comentan y comparten sus ideas y su amor por la comida saludable y colorida. 

El viaje de Chloé y Being Biotiful nace de varios problemas digestivos derivados del hecho de haber nacido prematuramente. Proactivamente, ella quiso poner remedio a esos problemas cambiando su alimentación y, efectivamente, el cambio fue a mejor. Pero no solo fue un twist alimenticio, ya que Chloé ha ido descubriendo por el camino todo lo que una persona puede cambiar a través de lo que comemos, y eso es justo lo que quiere compartir con todos nosotros. Nadie mejor que ella para hablarnos de retos y de lo que debe estar (o no) en nuestro plato (o proyecto emprendedor) cada día.

¿Recuerdas el momento exacto en el que te decidiste a dar el salto como emprendedora?

Mi salto como emprendedora fue un proceso, pero lo determinante fue un momento vital de necesidad. Cuando esa necesidad es real, la urgencia te obliga a salir de tu zona de confort. Tenía tres meses de ahorros, cero margen para dudar y una decisión clara: dar el salto. No había plan B, y eso me dio la fuerza para confiar completamente en mí misma y en mi proyecto.

¿Qué hábitos alimentarios nos recomiendas incorporar en este nuevo año?

Si tuviera que recomendar un hábito clave, sería comer de temporada. Es sencillo, sostenible y el cambio más coherente que puedes incorporar en tu día a día. Además, pensar en colores al cocinar no solo hace los platos más atractivos, también los llena de nutrientes y variedad.

¿Qué hábitos saludables nos recomiendas para la gestión empresarial?

No soy experta para dar consejos, pero algo que he aprendido es que la planificación es clave, tanto para aprovechar el tiempo como para encontrar momentos para desconectar. Como emprendedor, cuesta parar, pero es fundamental para no quemarte. También diría que delegar es un hábito necesario para avanzar: aprender a soltar el control en ciertas áreas puede ser un gran cambio.

¿Cómo se gestiona un proyecto como Being Biotiful?, ¿impone hablar para tanta audiencia?

Being Biotiful nació oficialmente hace 6 o 7 años, aunque siento que siempre ha formado parte de mí. Una de las partes más difíciles ha sido separar a Chloé de mi proyecto profesional; hay días en que las líneas se difuminan. Hablar para tanta gente no me impone, porque con el tiempo aprendes a sentirte cómoda. Para mí, lo importante es compartir contenido útil y entretenido, aunque nunca sabes exactamente cómo o quién lo recibirá.

¿Cuánta importancia tiene en un proyecto emprendedor el uso de las redes sociales?

El papel de las redes sociales depende del tipo de proyecto, pero en mi caso son esenciales. Es un canal donde crezco de forma orgánica y convierto, lo que hace que valga la pena dedicarle tiempo y recursos, aunque a veces sea agotador. Hoy en día, muchas personas buscan antes el Instagram de una marca que su página web. Es la cara más personal de tu proyecto y una oportunidad para conectar directamente con la audiencia, así que cuidarlo es clave.

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¿Por qué crees que la gente conecta tanto contigo y tu propuesta?

(Risas) no lo sé, y siempre me incomoda hablar de mí misma. Por lo que me dice la gente, creo que agradecen la honestidad, la naturalidad y la transparencia. Eso conecta. También creo que cuidar el mensaje y recordar siempre por qué empezaste es importante para no desviarte del camino.

¿Qué aspectos de la gestión has ido cambiando o renovando a lo largo de los años?

Contratar herramientas que me ayuden a gestionar mejor las cuentas y mi tiempo; aprender a pedir ayuda a gente que sabe más que yo de temas más específicos; que uno no puede hacer de todo todo el rato.

¿Cuál es la comida ultra procesada de la gestión empresarial?

Las redes sociales, sin duda: son adictivas pero necesarias, aunque hay que gestionarlas con cuidado para que no se vuelvan demasiado demandantes.

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¿Qué no debe faltar en el menú de la gestión empresarial?

Holded (risas), no en serio, Holded me ha ayudado mucho a tener una visión global de cuánto dinero entra y cuánto sale, beneficios, gastos etc. Antes era más por intuición, y aunque está bien, en temas de gestión siempre es bueno tener más control y visión. Es una herramienta fácil e intuitiva para controlar mejor ciertos aspectos necesarios para crecer de forma más estratégica y con más control.

¿Se puede meter color y creatividad a la gestión de una empresa?

Digamos que en este caso sería, creo, la intuición y sentido común.

La receta del éxito nadie la conoce pero, la receta para no volverse loco al levantar una empresa, a lo mejor me la puedes decir…

Uff, creo que cuando uno decide emprender tiene claro que no será fácil, y loco te volverás un rato, pero es parte de esta aventura.

¿Sientes que cada vez más los propios CEOs de las empresas son la marca del proyecto?

Creo que depende de la marca o proyecto, y tiene sus cosas buenas y menos buenas. Pero pienso que ayuda mucho con la conexión emocional. A la gente le gusta saber y conocer quién hay detrás, el storytelling, creo que las marcas no deberían de tener miedo a enseñar más sobre “quiénes somos”.

Tu plato favorito.

Es una pregunta que me hacen a menudo. No tengo un plato favorito. Mi plato favorito será el que me apetezca en cada momento, y que tenga un buen contraste de texturas, sabores y colores. A poder ser cocinado por alguien (risas).

Tu deseo emprendedor para este nuevo año.

Mi gran objetivo este año es formar equipo y aprender a delegar más. Creo que es un paso esencial para seguir creciendo y disfrutando del proceso.